物理性能：包括粘度、粘度指数、密度、折光指数、色度、相对分子量、吸水性、表面张力、抗泡性、空气释放性、抗乳化性、机械杂质、压缩性等，大多数性质均有标准测试方法。

    化学性能：包括酸值、总碱值、热氧化安定性、水溶性酸碱、腐蚀性、锈蚀性、水解安定性等。

    热性能：包括、比热容、导热系数、蒸发性等

    低温性能：指其在低温下的性能，主要包括低温粘度，低温粘度稳定性、低温表观粘度、倾点、凝点、浊点、成沟点、低温泵送性和低温启动性等。

    电性能：主要针对电器用油如变压器油、电器绝缘油、火花塞油等，主要测定其相对界电常数、介质损耗因数、体积电阻率和界电强度等指标。

    安全性能：反映油品的安全性能指标有闪点、燃点、自燃点和一些模拟条件下的喷雾燃烧试验。

    润滑性能：主要功能是减少摩擦和磨损，防止相对运动的两摩擦表面之间的擦伤和烧结，因此要求润滑油具有良好的润滑性能。润滑油的润滑性能主要包括油性、抗磨性和极压性。

    其它性能：结焦性能、材料相容性。